豬血、鴨血、雞血、羊血富含高蛋白與血紅素鐵，極易滋生細(xì)菌、快速凝固變質(zhì)，傳統(tǒng)冰浴、簡易冷庫溫度波動(dòng)大，易出現(xiàn)血漿分層、局部結(jié)冰、發(fā)酸發(fā)臭等問題，嚴(yán)重影響食品加工安全與品質(zhì)。天潤新東針對(duì)畜禽血理化特性，打造專屬制冷罐，以全鏈路低溫保鮮技術(shù)，實(shí)現(xiàn)從采集到加工的品質(zhì)閉環(huán)。 　　核心配置筑牢安全基底：罐體采用SUS304-2B食品級(jí)不銹鋼，內(nèi)膽壁厚≥2.5mm，激光滿焊工藝實(shí)現(xiàn)焊縫粗糙度Ra≤1.0μm，無凹陷弧坑、無衛(wèi)生死角，可耐受60℃高溫高壓清洗，徹底杜絕血漿殘留與交叉污染。搭載美國谷輪渦旋壓縮機(jī)，搭配高低溫雙區(qū)蒸發(fā)板設(shè)計(jì)，底面快速吸熱、側(cè)面精準(zhǔn)控溫，35℃新鮮畜禽血2.5小時(shí)內(nèi)直降至0-4℃黃金冷藏溫度，控溫精度±0.5℃，全天溫度波動(dòng)≤1.5℃，強(qiáng)效抑制微生物繁殖與血漿酶活性。 　　針對(duì)豬血黏稠、鴨血易凝、雞血羊血易分層特性，內(nèi)置低速靜音攪拌裝置，每分鐘36轉(zhuǎn)輕柔循環(huán)，避免血漿靜置沉淀、貼壁結(jié)冰，長期儲(chǔ)存仍保持均勻液態(tài)，不破壞蛋白結(jié)構(gòu)。80mm聚氨酯整體發(fā)泡保溫層，隔熱性能優(yōu)異，斷電后仍能維持低溫?cái)?shù)小時(shí)，降低意外損耗。配套全自動(dòng)CIP清洗系統(tǒng)，雙旋轉(zhuǎn)噴淋球一鍵完成罐體消殺，無殘留、易維護(hù)，適配食品企業(yè)規(guī)模化生產(chǎn)衛(wèi)生要求。 　　從50L小型屠宰場到25噸大型加工廠，多規(guī)格全覆蓋，可用于屠宰現(xiàn)場即時(shí)降溫、車間中轉(zhuǎn)暫存、跨區(qū)域長途運(yùn)輸，全方位守護(hù)豬血、鴨血、雞血、羊血全流程新鮮與安全，是畜禽血制品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的核心裝備。